Chris Jensen wurde in Los Angeles geboren und bei Albert Ruiz ausgebildet. Sein Tanzstudium setzte er an der School of American Ballet in New York fort. Engagements führten ihn an das Ballet du Grand Théâtre de Genève, Harkness Ballet New York, Nederlands Dans Theater sowie das Basler Ballett, dem er 12 Jahre lang angehörte. Im Anschluss an seine aktive Tänzerkarriere arbeitete Chris Jensen als Assistent und Ballettmeister von Heinz Spoerli in Düsseldorf und Zürich. Er studierte zahlreiche Ballette Spoerlis ein, u.a. mit den Ballettcompagnien in Basel, Düsseldorf, Graz, Helsinki, Hongkong, Berlin und Mailand. Am Wiener Staatsballett zeichnet Chris Jensen für die Einstudierung von Heinz Spoerlis »Goldberg-Variationen« verantwortlich.